Mortensaften på ÆLSK

En aften med traditioner og en stemning man kun kan ælske
Det er efterhånden blevet en hyggelig tradition at fejre Mortens aften på Bistro Ælsk. Hvert år samles vores gæster til en aften, hvor stemningen er varm, og hvor vi holder fast i de klassiske dyder, der gør dagen noget helt særligt. Som altid holder vi Mortens aften, og som altid står menuen på dejlig confiteret and – tilberedt med kærlighed og respekt for håndværket.

Den sprøde, møre and serveres med klassisk tilbehør, som vi kender og elsker det: de fyldige smage, de gode råvarer og den rette balance mellem det salte, søde og syrlige. Til maden matcher vi selvfølgelig med nøje udvalgte vine, der fremhæver retternes nuancer og giver måltidet den fuldendte oplevelse.

På Ælsk handler Mortens aften ikke kun om maden, men også om at skabe rammerne for en aften med hygge, samvær og gode minder. Vi glæder os til igen at byde velkommen til en aften, hvor tradition og kvalitet går hånd i hånd – og hvor du kan læne dig tilbage, nyde stemningen og lade os forkæle dig.

Vi ses til Mortens aften på Bistro Ælsk!

Menu

Laksetatar med peberrod og en sauce lavet på kærnemælk med urteolie

Confiteret Andelår med andepølse, brune og hvide kartofler, glaseret rødkål og brun sauce

Æble Tarte Tatin med tonka is

2 retter 375,-  / 3 retter 450,-